Что такое драже и его виды

Драже — это маленькие круглые конфеты, которые часто имеют цветную сахарную оболочку или глазированные различными специями, шоколадом, семенами и др. Они изготавливаются путём нанесения глазури на основу, такие как зёрна злаков, засахаренные зёрна тмина, аниса или кориандра, клюква.

Существует несколько видов драже:

Шоколадные драже: внутри находятся цельный орех, изюм или другой ингредиент, покрытый слоем молочного, тёмного или белого шоколада.
Фруктовые драже: конфеты имеют фруктовый вкус и яркие цвета, могут быть покрыты сахарной глазурью или содержать фруктовые желе внутри.
Мармеладное драже: конфеты с шоколадной оболочкой содержат внутри ягодный или фруктовый мармелад.
Ликерные драже: внутри таких конфет находится ликёр или другой алкогольный напиток.
Ореховые драже: внутри этих драже находятся цельные орехи, покрытые шоколадом, карамелью или сахарной глазурью.

Производство драже является высокорентабельным бизнесом из-за высокого спроса на продукцию, доступности сырья и небольшой стоимости оборудования.

Турецкий производитель Alke Machinery предлагает дражировочные барабаны высокого качества по выгодным ценам. Также имеем широкую линейку различных форм дражировочных котлов. Отправьте заявку на нашем сайте прямо сейчас и менеджер свяжется с вами уже сегодня!